Samiska mattraditioner och recept har traditionellt till stor del varit muntliga. ”Smak på Sápmi” samlar dem på ett nytt sätt, som ingen annan tidigare gjort i Sverige. Boken vill sprida kunskap om samisk mat och fungera som en inspirationskälla till att laga den. Innehållet är skapat av Slow Food Sápmi i samarbete med samiska matprojekt och producenter från svenska Sápmi.
ArbetstitelSmak på Sápmi
Standardpris229.00
Illustrerad
Orginaltitel
Åldersgrupp
BandtypInbunden
Recensionsutdrag
Läsordning i serie
MediatypBok
AvailableToOrder IsContractProduct
Inlaga
Sidor126
Publiceringsdatum2014-03-03 00:00:00
FörfattareVictoria Harnesk
erpOwnsPrice Kort BeskrivningMathantverket i Sápmi, samernas land, har tills nu varit likt ett hemligt hjortronställe som få har upptäckt. När allt fler intresserar sig för att prova på genuin matlagning baserad på lokala råvaror riktas nu blickarna mot det samiska köket som tar steget in i finrummen.
Storlek
Färg
IsBokinfoProduct BokinfoStatusCode21
SeriesTitle