Fem forskare i Ekologihuset vid Lunds universitet brukade äta lunch tillsammans. De tröttnade en dag på alla dåliga korvar som de lade på smörgåsarna och bestämde sig för att själva göra goda korvar. De grundade en studiecirkel som kom att existera i tre år. De samlade korvrecept från mostrar och farmödrar, från gamla charkuterister, från gamla kokböcker, svenska och utländska, och på sina tjänstresor utomlands åt de korv både till lunch och middag och samlade recept. Resultatet av deras korvstudier presenteras i denna bok.
ArbetstitelIsterband, spickekorv och chorizo: 113 korvrecept
Standardpris199.00
Illustrerad
Orginaltitel
Åldersgrupp
BandtypHäftad
Recensionsutdrag
Läsordning i serie
MediatypBok
AvailableToOrder
IsContractProduct Inlaga
Sidor175
Publiceringsdatum2011-10-25 00:00:00
FörfattareGöran Bengstsson, Carita Brinck, Görgen Göransson, Göran Odham & Gunilla Westerdahl
erpOwnsPrice Kort Beskrivning
Storlek
Färg
IsBokinfoProduct BokinfoStatusCode21
SeriesTitle